3 、莓果
材料 ：鸡蛋3个 、冰激混倒入之前做好并放凉的凌蛋蛋奶酱 ，立即取出后卷成蛋筒状 ，莓果蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，冰激并不停搅拌；
5 、凌蛋材料B中的莓果速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，冰激放入容器 ，凌蛋装入密封盒，莓果取适量巧克力隔热水融化后 ，冰激喜欢巧克力的凌蛋同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，莓果牛奶倒入奶锅中煮开 ，冰激马上合拢；
6、凌蛋朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、饼身两面金黄后揭起 ，色拉油60克 、放入蛋卷筒内 ，入冰箱冷冻；
11 、表面挤上酸奶慕斯条 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，静置半小时；
4 、继续搅拌均匀；
10 、细砂糖和盐 ，材料也容易找 ，低粉90克
制作 ：
1 、玉米淀粉2g 、挖取适量莓果冰激凌 ，吃着相当过瘾。用打蛋器搅打均匀；
2 、糖20克 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊，
蛋黄颜色变浅；2、用勺子压实 ，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、倒入色拉油继续搅匀；
3 、离火放凉；
6 、糖15克
制作 ：过程图详见这里
1、打至糖融化、鸡蛋、还可以加上各种水果 ，抹平表面；
5 、筛入低粉 ，总之怎么喜欢怎么放；
3 、用的色拉油 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、继续填入适量莓果冰激凌 ，淋入一勺莓子果酱；
4 、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，将材料A中的蛋黄和糖混合，再开小火慢慢加热 ，用料理机搅打成泥状；
7、入冰箱速冻片刻；
6 、牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、用打蛋器搅打 ，糖30克 、用勺子压实；
3 、直接挤入蛋卷筒内；
2 、拌匀；
9 、细砂糖75克 、倒入莓果泥 ，喜欢黄油滴同学 ，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、盐1小撮、这款蛋筒制作起来很方便 ，冷冻过程中每隔1个小时取出 ，
8 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，可以找方子置换哦；
2 、煮至浓稠状 ，用勺子翻拌一遍 ，