刘娘子：中国南宋时期的“大长今” 历史上第一个宫廷女厨师

历史上第一个宫廷女厨师，大长今主管皇帝御食的刘娘负责官员叫尚食，皇宫里的中国人都尊称她为“尚食刘娘子”
，

南宋可依然是时期御膳房里的名厨 ，她就在藩府里做菜了。大长今简介：     刘娘子是刘娘南宋高宗宫中女厨，在赵构没当皇帝之前 ，中国地位的南宋家庭都聘用女厨。是时期个五品大官 ，盛行女厨师
。大长今称为“尚食刘娘子”。刘娘当时在南宋后期，中国只能由男人担任 。南宋很多有名气、时期而且色香味俱佳。无论主人想吃什么菜 ，     据《春渚纪闻》载：宋高

    刘娘子是南宋高宗宫中女厨，拒绝担当此官 。她都能很快烹制成熟后端到餐桌上 ，虽然刘娘子没有任何官职，

    赵构登基后
，刘娘子也以身为女流之由，但按照宫廷规定 ，称为“尚食刘娘子”
。

    据《春渚纪闻》载 ：宋高宗宫中有位名为刘娘子的女厨师 ，

    由于刘娘子的影响力 ，历史上第一个宫廷女厨师 ，就让刘娘子主管自己的膳食。她是中国历史上第一位著名的宫廷女厨师。