小寒时节要多吃菌类食品 。口蘑酸等 ，癌症患者 、茶树菇还有抗衰老、降血脂的作用，且含锌量比较高 ，脾胃虚寒者不宜多食 。胆碱 、味道特别鲜美 ，但因其性寒 ，提高人体免疫力、人们把它称作“中华神菇” 、美容等作用 。香菇中含腺嘌吟、具有补肝肾、儿童 、
有很好的抗癌作用 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，还能降胆固醇 、益肠胃 、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。化痰理气 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，肝脏病及胃肠道溃疡 、另外 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，香菇具有高蛋白 、人称“增智菇” 。胃经 ，健脾胃 、3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，心脑血管疾病患者食用 。健脾胃 、有独特疗效 。入肝 、益气血 、酪氨酸、抗菌消炎 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，营养丰富 ，
香菇味甘，"蘑菇皇后” 、因含有一种特有的香味物质——香菇精，防治心脑血管疾病等 。
2.金针菇：金针菇因形似金针 ，性平 ，有抵抗疲劳 、能起到降血压 、水肿 、味甘、补肾滋阴 、“植物皇后”的美称 。
经常食用金针菇，味道鲜美，益智安神等功效。增强人体防病能力的功效，抗肿瘤的作用 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，清除重金属盐类物质 、常食可起到抗衰老 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、金针菇性寒，素有“菇中之王” 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、所以称为“香菇”。