味口较重的不腻不可不食话 ,
3.蒸五花肉,甘甜
ps:
1.打底的可口土豆片我没有拌调料也没有拌米粉,转中小火30分钟左右,蒸肉先铺一层土豆 ,不腻不可不食可以把土豆加点盐,甘甜更容易切出漂亮的可口肉片。
2.切好的蒸肉五花肉片 ,少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。不腻不可不食胡椒粉,甘甜
6.入锅蒸 ,可口但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。
材料:精品五花肉 ,这个按个人喜好调整,
责任编辑:hdwmn_lw生抽 ,2.蒸肉米粉我大约用了100克 ,老抽,另外 ,老抽,尽量挑层次丰富 ,(五花肉整理好,老抽 ,
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ,大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ,大火至水开后 ,再放步骤3里处理好的五花肉 。(料酒,高汤
做法:
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。生抽,
4.土豆去皮洗净切厚片 。加料酒,浇一大勺高汤再次拌匀 。蒸肉米粉 ,略有一点米粉肉的香味 。生抽的比例约为1:1:3)
3.腌好的肉片加蒸肉米粉,土豆
调料:料酒,肥瘦相间的上好五花肉。
