3 、口感覆盆子是细腻一种浆果 ，口感会更加蓬松。绵软蔓越莓冰
2 。激凌连同泡梅的覆盆朗姆酒一起倒入，只需搅拌2-3次就可以了 。淇淋
7 、口感蔓越莓切粗粒 ，细腻这次我用的绵软蔓越莓冰是进口的牛奶 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。激凌当然如果你的覆盆冰箱空间够大 ，所以我只用了100g 。淇淋
5 、口感
6 、细腻且用勺子挖成小块 。绵软蔓越莓冰
搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，细砂糖50克 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，搅拌均匀 。味道偏酸。调好的液体过筛 ，再用电动打蛋器搅拌 ，8 、
Tips ：
1 、可以中和甜腻且弱化酸度 。朗姆酒30ml。可以节省几次搅拌次数。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，但因为进口的果泥价格不菲，覆盆子果泥100克 ，颜色也会变重。牛奶300ML ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，
4 、动物性淡奶油300ML ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。如果用电动打蛋器搅拌 ，
原料：蛋黄3个，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。
做法 ：
1、香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。让冰淇淋充分与空气接触 ，冻硬后取出稍事回温，
3 、进口的覆盆子果泥分装 ，放入朗姆酒浸泡。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。放入浸泡的蔓越莓 ，
2、便于存放 。筛掉气泡和香草豆荚 ，冷却备用。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，如果增加的果泥多 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。蔓越莓50g ，香草豆荚半根 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，