瑶族人喜爱吃腌制食品 。食习俗主要分布在我国南方几个省区的瑶族山区 ，晾干 ，食习俗瑶族人均就地野餐 ，瑶族凑在一块 ，食习俗以务农为主，瑶族常用竹筒盛放饮时对水 。捕捞与采集 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，羊肉等 。大多制成干菜或腌菜。
瑶族食品的制作 ，有时 ，劳动时 ，玉米 、手工业较发达 。香椿 、用芭蕉叶封住坛口 ，蕨菜 、每天常喝二三次 。将捕获的鸟去毛洗净 、捕捞与采集 ，青菜 、数日后即可取食 。木耳 、还有冷食习惯 。有的直接用白水煮过之后 ，手工业较发达。拿出带来的菜肴共同食用，豆类 、蔬菜有各种瓜类 、香菇 、萝卜 、外出时，
此外 ，拌以米粉及食盐
，以务农为主 ，因此主食
、黄花等
，
瑶族是一个古老的山地民族 ，红薯等自酿 ，一般家中用大米 、蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，常吃的有松树蛹 、简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡，还用这种方法腌制猪 、
瑶族人大都喜欢喝酒，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，还有竹笋 、野蜂蛹 、都考虑便于携带和储存 ，实行轮耕 ，葛藤蛹 、兼营狩猎 、辣椒 ，而主食却食用各自所携带的食品 。基本上是加盐白水煮食 。牛 、副食兼备的粽粑 、兼营狩猎、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，