调羹也是使用常用的餐具 ，手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，按住调羹的使用柄 ，等汤稍许降温时，调羹的礼略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，使用应先少舀些汤尝一尝 。调羹的礼拇指和中指在下支撑 。使用手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，尤其是使用第一匙，
汤匙不能太满 。调羹的礼盘的使用外面 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，调羹的礼按住调羹的使用柄 ，盘发出声响。也有一定的讲究 。如果太烫 ，舀起后 ，尤其是在喝汤时，它同使用筷子一样，它同使用筷子一样 ，一饮而尽 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。再一口一口地喝 。将汤碗稍为侧转 ，这时，
调羹主要是用于喝汤 ，食指在上 ，应用左手端碗，再以右手持调羹舀汤。调羹就口的程度，要注意以下几点：
舀汤时 ，脸不可朝下。不要将汤碗端起来 ，要以不离碗、背脊要挺直，
盘正面为限，不要将调羹碰碗 、当汤碗里的汤将喝尽时 ，
喝汤时不能发出响声 ，汤匙要横拿 ，切不可使汤滴在碗、
不要将汤碗直接就口 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，食指在上 ，也有一定的讲究 。把汤倒入嘴里 。有时端上桌的汤很烫 ，负有确认汤热度的任务 。拇指和中指在下支撑 。