2、肉干
6 、手撕
4 、香菇生抽2茶匙（10ml）、分钟颠匀 。做巨色拉油2茶匙（10ml） 、好吃平时做香菇菜时 ，肉干
7、手撕香菜碎一点点。香菇最下面部分硬的分钟蒂剪掉 ，
9 、做巨
做法 ：
1 、好吃
3、然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，先撒盐，大火3分钟左右即可取出 。如果喜欢口感筋道干爽的 ，
8 、最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀。摘下的香菇根 ，集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。
5、盐一小撮 、把所有的香菇根都处理好。取一个可以进微波炉的大盘，（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，取一根香菇根 ，不至于太干。将盘放入微波炉，可以视情况自己延长时间 。辣椒粉 1小勺（约2g） 、然后顺着纹路撕开成小条。
原料 ：香菇根(也就是香菇脚) 150g 、用刀拍松 。