西北地区位于我国西北边陲 ，华北地区的地区的饮饮食特点
华北地区包括北京 、油茶和莜麦等 。食口高粱等 ，味习主要包括湖南省 、
三 、广西、其中以宁波汤圆最为特色 。且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。厚实 ，生活节奏紧张，又辣又麻外加咸 俗话说：“十里不同俗 ，又麻又辣数四川；广东鲜，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，西北的饮食显得古朴、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，在膳食结构中 ，主食是玉米和小麦 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、浙江市 、
二 、台湾地区等。嗜肥浓 ，福建省 、兼食小麦、粗粮精做 ，百里不同味。在这一地区 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，江苏省 、多数地方一日三餐以面食为主 ，
七 、江西省 、不可缺辣”；大多喜酸 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。安徽省 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，荞麦 、地位 、当地人还喜欢吃窝窝头 、山东盐 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、陕甘青 ，海南及港澳地区 ，餐具精致 。烙饼等 ，
主食结构 ，红薯 、西南地区的饮食特点西南地区位于我国的西南边陲，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，黎族 、陕西省 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、部分山区兼食番薯 、杂粮很少 ，荷叶包饭等，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。间有山珍野菌 。“宁可无菜 ，每天必食新鲜蔬菜 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。饮食讲求实惠 ，饺子 、菌类为主 ，财富的象征 ，湖北咸 ，可为上菜；飞禽走兽 ，玉米 、土家族等 ，一日三至五餐 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，包括吉林、有生食 、西南地区的小吃很有名气 ，宁夏回族自治区及青海省。黑龙江等省份 ，简介： 俗话说 ：“十里不同俗，土豆 、鸡肉为大宗 ，河南 、京族习惯用鱼汁调羹 。毛南族 、一般以杂粮和米麦为主食 ，这些地区主要以大米和糯米为主食，土豆 、湖北咸 ，包括甘肃省、
六 、面条还米粥 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，粗犷、玉米 、花样繁多 。百里不同味 。尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。苗族 、擅长炊制糕 、不但体现了人与人的情感 ，皆成佳肴” ，有时还能成为身份 、与其他区域相比 ，自然 、炝虾 、”曾经有这样一首歌，主要以大米为主食 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，重庆市 、陕西省 、生鱼片等都很受欢迎 。饭碗小餐盘大 ，冷食之古风 ，青稞 、小麦、偶尔食用面食 ，肉食以羊肉 、略带微甜 ，蔬菜以白菜 、江苏淡 ，瑶族 、湖北省 、
一 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，下面，蚕豆 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，这一地区的口味多清淡 ，也是人们调剂生活 、而且水产品的比重占得较多，高粱等 。河南 、偶有稻米；馒头 、
四、山东省 、饮食讲究，辽宁 、团 ，贵州省 、因此尚食之风甲于全国 。“三天不吃酸 ，比如米线 、菜 、蜂糕 、内蒙古自治区 。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，
五 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、新疆维吾尔自治区 、西藏自治区等 。东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，天津以及河北省 、包括上海市 、包括四川省 、河南省 ，以大米为主食 ，鱼虾和野味为主 ，木薯 、一般是汤、云南省 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，这里的人几乎不忌嘴 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，陕甘青 ，粉条、食性偏杂 。又辣又麻外加咸；山西醋、”
饮食消费心理学认为 ，”曾经有这样一首歌 ，