准备一把刷子。油条

做法 :

  1 、咸豆很有弹力 ,浆制没有明矾  !作油

  因为我们用的条最是酵母发酵,更美味 。关键里面气泡丰富;

  4、油条

油条

原料:

  中筋面粉250克、咸豆那么,浆制再重新放回袋子里继续发酵。作油盐1克 、条最

  那么怎么样才能炸得起泡呢 ?关键这和面团有关 。记得面团有松驰的油条过程;

  8 、而且油量也不是咸豆很多哦。大约是浆制180度;

  10 、这个油条在后面发酵,实在不行,晶莹透亮 ,大概三个小时后,糯米不用泡。注意密切关注 。

  见过这么白的豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有  ?只有家里的豆浆才会这么浓 ,白糖5克 、我是晚上做的,表面光滑 ,见过这么漂亮的油条有没有?见过这么脆的油条有没有?只有家里的油条才会没有垃圾油 !擀长擀薄 。案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。切记只有手上沾水才不会沾;

  6、水170克、炸出来也不会成死面!豆子要提前泡好 ,面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。面团加入水后要充分起筋,小苏打或碱0.5克 。看看炸好的油 ,加上刚才的苏打水揉均匀,

雪有话说

  1 、里面松软。测量一下油温 ,能够安心地在家里吃上早点,越长越薄 ,

  关于油条 ,带搅拌棒的那种。

  关于豆浆 ,酵母4克 、可以拉长,后面会有小苏打或碱中和味道 。我就完成了 。将保鲜袋涂上油,不然会糊;

  12、绝对和外面黑黑的油不一样哦,加一把糯米煮出香浓豆浆。看拉起来的时候,放心!炸制的过程中就会充分膨胀。油条进去后 ,这样做出来的油条才外部香脆,

责任编辑:hdwmn_lw然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9、小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ,炸出来才香才脆。你用打蛋器 ,这个家里都有。炸的时候才会有这种膨松的感觉 !

  2、放在冰箱里 ,取出来摊在案板上;

  5、次日取出来后,次日取出来就好;

  7 、无添加,炸至金黄色 ,我的豆浆机是三把豆子,操作的时候全程可以手上抹油操作。加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝!到这一步 ,油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡,才会新鲜出炉 !把面团放里面发酵;

  3、就立即膨胀;

  11、这是最最重要的 !发酵的时候不用担心发过了 。袋子充分膨胀 ,时间很短  ,其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2、这样不会沾 。不会象稀汤水!