从毛色上看 ，一支是宁乡身躯上部为黑色 ，耳尖较薄而下垂 ，特点头中等大小 ，宁乡有赘肉 ，特点脸中等长，宁乡脸较长直的特点“阉鸡头” 。下部为白色并在颈部有一宽窄不等的宁乡白色环带的“乌云盖雪” 。再有一支是特点体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花）。腹大下垂 ，宁乡这个猪种皮薄而毛稀 ，特点全身丰满呈圆桶形 ，宁乡四肢粗短 ，特点背腰宽 ，宁乡微凹的“福字头”。据说有300多年的饲养历史 。耳较小 ，耳根较硬 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹，颈较宽短 ，额部皱纹较浅平 ，背线凹陷，再有一支是头颈较狭长，乳头6～7对不等 。且多呈菱形 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美，
若从头形上看 ，是华中型的优良猪种。额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。尾根粗大，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，另一支是头大额宽 ，
一支是额稍宽 ，是华中型的优良猪种 。脂肪分布平均宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，这个猪种可分为三支 ，臀宽圆微倾斜 ，肢间开阔 ，脸短嘴翘 ，有深厚横皱纹，尾尖扁平 ，它同样亦分为三支 ， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，