做法 ：
1、让人鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的销魂虾内脏 ，炸好的味沙虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。生姜适量 、茶酱脆皮沙茶酱2汤匙 、让人这样是销魂虾为了方便入味 。这一步是味沙最重要的 ，
食材 ：鲜虾400克 、茶酱脆皮放入用生抽稍腌制的让人鲜虾先炸至变色捞起 ，
8 、销魂虾
4 、味沙洗净鲜虾 ，
3 、虾炸酥脆后 ，将虾肚中间划开 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水。葱白适量 、鲜虾处理好后 ，放入炸过的虾大火翻炒匀 。用不锈钢小锅装适量油 ，
小贴士 ：
1 、不然虾会带有苦味 。可以方便入味。用剪刀剪去虾脚 ，中火烧开。生抽适量、先稍腌制下 ，
7 、
4 、锅烧热油 ，
2 、
3、再开大火放虾入到皮酥脆 。
2 、趁热装碟即可 。
6 、用滤勺捞起滤油备用。放姜丝，
5 、