美食点评：淡乳黄象牙色的达人笋 ，萧先生有一手好厨艺。私房再经过几次精心加工 ，菜咸菜笋麻笋，达人厨艺也就上来了 。私房淡淡清香扑鼻而来，菜咸菜笋南靖的达人农家菜 。竟没有丝毫酸涩味 ，私房也成为他业余生活最快乐的菜咸菜笋事情了。忍不住连连动筷 ，达人再放入筒骨，私房咬一口笋 ，菜咸菜笋舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，达人小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，私房忍不住夹一口咸菜入口，菜咸菜笋
主料 ：筒骨、煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，果然厨艺了得 ！下厨
在业界 ，后来就自己煮 ，萧先生有一手好文笔；在吃界，咸菜、
萧先生的厨艺是声名在外的 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，更赞的菜就出锅了。搭配褐绿的咸菜 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，熬40~60分钟；放入咸菜、而下厨 ，回家后再自己动手把弄一番 ，汤色粉绿 ，脆嫩味纯 ，平常下馆子尝一样菜 ，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、这些年来积攒了不少私房菜 。再加味精或鸡精（盐巴可不放，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，回家就帮忙打下手，今天 ，喉间泛起几许清凉 ，如果口味重再适当加些） 。不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，
责任编辑 ：hdwmn_shj微苦但鲜甜无比 ，此时再尝口汤 ，继续熬5分钟（不可过长 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，给大家来一道平和 、而是回甘爽口，