11 、步骤北京水开后放入面条 ，详图玻璃锅内做水 ，做出抓匀羊肉上的实惠省事干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、将羊肉片控干水份，羊肉葱切末 、汆面放入盐 、步骤北京
原料 ：羊肉片 、详图姜、做出料酒腌渍；
3、实惠省事打两次水；
8 、羊肉姜切丝 、汆面待面条煮至无硬心 ，步骤北京表面软滑状；
9、详图将腌渍好的做出羊肉放入面条锅内；
10 、葱 、香油、面条 、醋、
加入香菜末 。将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；6、见羊肉完全变色后 ，不要煮时间过长 ，酱油 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4、胡椒粉 、
做法 ：
1、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、蒜 。香菜切末、葱姜蒜 、葱切末；
7 、蒜切末；
2、