做法：
1番茄切小块 。觉番番茄 一个 约230克 、茄烧下姜蒜、豆腐约400克 ，吃肉炒匀 ，让享
11放入煎好的块感豆腐，
5煎至皮脆金黄即可 。觉番葱 、茄烧姜 、豆腐约厚一厘米 。吃肉
12放盐 、让享
块感10放半小碗水 ，糖和鸡精 ，下油烧热后 ，豆瓣酱 一大勺 、花椒 、辣椒和花椒炒香 。下豆腐块煎。
4铁锅烧热 ，
7锅内留少许油 ，
9放番茄炒出汁水，切了方形的薄块，
3我这次用的是老豆腐 ，老抽 一大勺 、
6煎好的豆腐出锅备用 。糖 、
食材明细 ：豆腐 400克 、直至汤汁收干 ，
8再放豆瓣酱、盐 、料酒 一大勺、临出锅时放葱即可 。蒜 、烧开 。再放老抽炒匀 。料酒炒匀。买了一大块，
2姜蒜切片 ，炒匀 。