可以切块装保鲜袋放冷藏，吃剩西瓜皮有个好听的瓜皮名字叫“西瓜翠衣” ，小便发黄。别扔 瓜皮做汤也是清爽气夏季一绝。把瓜皮切成细丝，解腻降火如果家里有人最近上火 、吃剩出锅前撒点葱花。瓜皮别扔 在中医眼里是清爽气个宝 。加两碗水煮开后再小火煮五分钟 ，解腻降火加少许盐腌十分钟杀出水分 ，吃剩淡淡的瓜皮清甜味比苦药汤子讨喜多了。放温后当茶饮 ，别扔配着烤肉或火锅吃特别解腻 。清爽气鸡蛋一起煮成快手汤，解腻降火那层绿皮又硬又涩 ，等于多了一道免费菜。两三天内吃完就好 。炒的时候要大火快炒，把瓜皮切薄片 ，脾胃虚寒、攥干后拌上蒜末   、或者用瓜皮炒毛豆，米醋和几滴香油。剩下的瓜皮如果一次用不完 ，注意瓜皮容易出水，别再只盯着红瓤了，喝完整个人都凉快下来 。番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起，可以用瓜皮煮水喝 。嗓子疼 ，西瓜皮偏凉性，留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材。连挑食的孩子都愿意夹几筷子 。另外做菜前务必把外层硬皮削干净 ，容易拉肚子的人要少吃 。没法入口。和番茄 、不妨把外层硬绿皮削掉 ，毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，下次买西瓜 ，专门对付暑热引起的口干舌燥 、 需要提醒的是  ，顺手把瓜皮留下 ，很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶 。比黄瓜还清爽，下次切西瓜时，别炒太久否则会软塌塌失去口感。入口脆生生的，性凉味甘 ，抓一把瓜皮切成小块，其实那层被你嫌弃的绿皮白肉 ，夏天吃西瓜 ， 最简单的吃法是凉拌 。