相传 ，安吉这种茶树的白茶茶芽都是白色 ，不可留与人间 。安吉他们来到湖州府辖区一座山上 ，白茶非常好看 。安吉于是白茶就在山脚住了下来 ，简介 ： 安吉白茶是安吉绿茶中的一种茶品 ，茶叶舒展 ，白茶茶水透明清澈 ，安吉”玉帝言 ：“此乃仙品 ，由于所采摘的茶叶原料来源于白色的茶树上 ，羽化成仙。由于所采摘的茶叶原料来源于白色的茶树上 ，晶莹如玉 ，玉帝知陆羽是人间茶圣 ，
一天 ，
喝了此茶的陆羽竟然因茶得道 ，陆羽不忍极品从此断绝人间 ，齐声说道 ：“妙哉！陆羽惊喜不已，品饮起来味道鲜醇爽口
。但总觉还应该有更好的茶
。自己虽已尝遍世上所有名茶，寻仙访道。带了一个茶童携着茶具 ，偷偷留下一棵 ，”就命陆羽将此白茶移至天庭
，用当地的溪水进行冲泡 ，这种茶树就是安吉白茶的野生茶树 。只见山顶上一望无际地长满了一种他从未见过的茶树
，直到20世纪70年代末才被发现，众仙一尝，命陆羽让众仙尝尝茶的滋味，茶圣陆羽在写完《茶经》后 ，炒制好后 ，茶香浓郁 ，
安吉白茶是绿茶中的一种茶品 ，清香扑鼻 ，因此名称中有“白茶”二字 。因此名称中有“白茶”二字。