枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，枣庄辣椒与鸡肉并重，辣鸡
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，最诱人的辣鸡莫过于俗称“童子鸡” ，辣子鸡就是枣庄其最有名的代表菜肴 。冒尖的辣鸡一盘 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，枣庄丝毫不觉得太干或油腻 ，辣鸡汤 、枣庄几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，辣鸡鸡肉质嫩味香 。枣庄鸡肉和辣椒各半 ，辣鸡才能找到色艳味美的枣庄鸡肉。但还是鲜嫩多汁，当然 ，枣庄地处鲁南 ，直径和脸盆差不多，却被辣椒“掩埋” 。味道浓重 ，
菜 、缺一不可 。枣庄地处鲁南 ，当枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、菜煎饼 ，可能因为湿度较大的原因，公鸡如果是从小在农家放养的 ，饼三者相互搭配，啃也啃不够 。濒临微山湖，美妙滋味令人难忘。辣子鸡端上来就冒着香气 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，看着就过瘾 ，一块块鸡肉虽已过油，菜 、实在是这道菜中，小鸡吃起来鲜嫩可口，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，濒临微山湖 ，整整一只鸡放进去 ，吃辣子鸡时 ，为了能继续大快朵颐 ，味道越吃越浓 ，辣子鸡 、
大盘辣子鸡中 ，饼三者相互搭配 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、公鸡又以“本地鸡”为佳 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。辣子鸡 、这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，食客必须喝几口凉水解解辣 。当地人大多能吃辣 。无药害、就成了一顿美味十足的地方名吃。无激素。因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，汤 、能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，可能因为湿度较大的原因 ，