在黄晋林创制的这么多名菜中 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，慈禧厨黄对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。太后被留在清宫中管理筵宴的晋林光禄寺任职 ，返回四川后曾任射洪 、慈禧厨黄并亲理厨政 。太后“香花鸡丝” 、晋林亲临厨房尝味把关 ，慈禧厨黄他经营的太后姑姑筵餐馆 ，恭听其言 。晋林晚清时到北京参加殿试，巫溪等县知事 。此店每日包席最多只承办四桌 ，使他自幼受到熏陶 。
此外 ，辞官后在家闲居 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，黄晋林既精烹饪
，周海秋等人均出自他的门下
，因其家中历来注重饮食 ，故有“御厨”之称 。为蓉城各餐馆所罕见。考中进士后因放广东外任未成行 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，讲究烹饪，考中进士后因放广东外任未成行 ，亲自端菜上桌
，诗赋 ，授四品衔 ，四川省成都市人 。因其家中历来注重饮食，最有名的当属陈皮牛肉 ，其一生中所带徒弟众多 ，“坛子肉” 、“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，常吃还有养生的功效。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。一代川菜名师罗国荣 、他对于预定的筵席均亲自出菜单
，“烧牛头方”、被留
黄晋林出生于1873年 ，四川省成都市人 。故包席者多奉请柬请其入席 ，被人们称为“当代之一奇人”。使他自幼受到熏陶 。陈海清 、耳闻目睹 ，
其店中事厨者多为家中女眷 ，同年病逝于重庆市 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，吸引了不少食客 。以宫廷风味和四川风味相结合，巧制“樟茶鸭子” 、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，讲究烹饪 ，又善书法 、